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Herzlich Willkommen bei
Huberts Feinkost

Unsere handverlesenen, feinsten Spezialitäten aus Südtirol zaubern Ihnen den Genuss nach Hause. Herrliche Köstlichkeiten von Käse, Speck und Wein bis hin zu Nudeln, Essig, Eingemachtem oder süßen Fruchtaufstrichen und Sirup. Alles was das Herz begehrt, direkt vom Erzeuger.

Huberts - Feines aus Südtirol.

Feinste Südtiroler Spezialitäten

Wurstwaren

Bester Speck und Schinken, geräucherte Kaminwurzen und luftgetrockenete Salami für feinste Südtiroler Genußmomente.

Käse

Direkt vom Hof: Alm- und Bergkäse, prachtvolle Ziegen- und Schafskäse sowie besondere Schmankerl wie den Trüffelkäse.

Nudeln

Unsere hausgemachten Nudeln vom Bergbauernhof mit Eiern von glücklichen Hühnern aus Freilandhaltung.

Essig

Essig vom Hof Luggin: Bio-zertifiziert und von höchster Qualität - dafür bürgt der Hausherr persönlich.

Eingemachtes

Gaumenfreuden aus dem Glas: Gemüse direkt vom Erzeuger, liebevoll verarbeitet und durch Fermentierung sehr lange haltbar.

Fruchtaufstriche

Für unsere Fruchtaufstriche werden die verschiedenen Obstsorten von Hand geerntet und mit viel Liebe weiterverarbeitet. Der Geschmack ist einfach einzigartig.

Weine

Absolute Spitzenqualität direkt von Südtiroler Winzern: Von leicht und fruchtig bis vollmundig ist alles dabei – feinste Gaumenfreude.

Sirup

Herrliche Aromen, wie Malve, Rosmarin oder Zitronenverbene, von ausgesuchten Produzenten – köstlich in Cocktails oder einfach nur mit frischem Wasser.

Huberts
Qualitäts­versprechen
Wir beziehen die Produkte nur von ausgesuchten Südtiroler Bauern. Das milde Klima und die „Ora“, der sanfte Südwind, der jeden Nachmittag um halb vier von der Po Ebene und vom Gardasee her nach Südtirol weht, sorgen für eine besondere, hohe Qualität. Aber auch die Handarbeit, die Leidenschaft für das Feine und Liebe, die in jedem Produkt steckt, machen den einzigartigen Geschmack und die Qualität aus.

Wo und Wann?

Sie finden mich jeden Mittwoch und Samstag auf dem Ulmer Wochenmarkt.
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Huberts - Feines aus Südtirol

Informationen zu neuen Produkten, zu kurzfristigen Terminen oder Änderungen an Markttagen finden Sie immer zeitaktuell auf unserer Facebook Seite.

Über mich

Ich bin gelernter Bäcker und habe auf Umwegen zu meiner Berufung, dem Kochen, gefunden. Ich war viele Jahre als Show-Koch für namhafte Hersteller von Kochgeschirren im süddeutschen Raum tätig. Von 2010 an leitete ich fast 10 Jahre lang die Event-Location und Kochschule TAVOLA im Hause Abt in Ulm.

In den letzten Jahren habe ich mehrere Kochbücher geschrieben und bei der Entstehung verschiedener Kochmagazine mitgewirkt. Mir ist also der Genuss schon fast in die Wiege gelegt worden und hat seit vielen Jahren einen festen Platz in meinem Leben, Herzen und Gaumen.

Seit fast 30 Jahren fahre ich jedes Jahr nach Südtirol und habe das Land und die Leute lieben gelernt. Der Genuss und die Liebe zu natürlich-guten Produkten haben mich letztlich veranlasst, dieses Lebensgefühl hierher zu holen und Sie daran teilhaben zu lassen.

Herzlich,
Ihr Hubert Hienle

© 2021 Huberts Feinkost